Tengamos la fiesta en paz, que es lunes.
No conozco Bootstrap, o no sé cómo funciona. Así que no sé si igual hay alguna clase que cubre eso que quieres hacer.
Pero algo así, debería de servirte:
Código CSS:
Ver originalnav {
display: table;
margin: 0 auto;
}
.navbar-header,
.collapse.navbar-collapse.navbar-ex1-collapse {
display: table-cell;
vertical-align: middle;
}
Así se centra todo en principio.
Básicamente es crear el comportamiento de una tabla y dos celdas.
Tal vez para el contenedor del menú es mejor poner algún identificador, para ser más
específico en el selector, para evitar aquello de usar cosas raras (tipo
!important).