Unknown column, pero no me refiero a una columna

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La siguiente consulta funciona perfectamente en MYSQL Workbench

Código SQL:

SELECT *, COUNT(P.idpost) count_post FROM posts P
                                INNER JOIN
                                        subcategories S
                                ON
                                        S.idsubcategorie=P.idsubcategorie
                                WHERE
                                        S.subcategorie='PHP'
 

Pero al utilizarla en una clase PHP donde la cláusula del WHERE sustituyo PHP por una variable para hacer la consulta dinámica, no funciona

Código SQL:

SELECT *, COUNT(P.idpost) count_post FROM posts P
                                INNER JOIN
                                        subcategories S
                                ON
                                        S.idsubcategorie=P.idsubcategorie
                                WHERE
                                        S.subcategorie=$subcategorie
 

Me devuelve este problema

Unknown column 'PHP' in 'where clause'

He repasado la consulta una y otra vez y no se me ocurre el motivo por el cual está fallando. Cabe decir que en la BD sí tengo una entrada donde subcategorie es PHP, pero ahí me indica que la columna no existe :S es curioso porque en la consulta no me refiero a una columna, sino a una entrada :S