<select
name="select_simbol" class="select_simbol"
name="simbol" />
Aparte de corregir algunos errores en HTML (como el marcado):
1- Al depurar puedes incluir antes de cada acción "importante" algo como:
echo 'Entrando en __construct<br />';
....
echo 'Hay valores en $_POST<br />';
Con eso puedes saber donde se detiene tu script y tienes una pista más concreta.
2- La configuración de PHP no siempre te permite abrir URL's con file_get_contents() , revisa esto:
http://www.php.net/manual/es/filesys...figuration.php