Ya está solucionado, efectivamente se hacía como decía Italico, es decir, de la siguiente manera
Código:
class MiClase():
... def metodoGeneral(self):
... print("Correcto")
...
clase = MiClase()
metodo = getattr(clase,"metodoGeneral")
metodo()
Esto imprime correcto y es así como se programan los "framework" como django de modo que nosotros podemos utilizar esta función para llamar a un método que no está definido en nuestra clase y que por herencia el usuario lo ha creado (exactamente este es el método utilizado en Django).
Un saludo :)