Veo has probado muchas formas... te paso una que funciona, solo debes verificar la ruta...... y si te da acceso denegado es que esa carpeta (la del escritorio) no esta compartida
Código PHP:
Ver original<?php
/*
Ojo con los \\ que se autoescapan: debes verificar que tenga sentido la ruta
*/
// defino ruta archivo en red
$path = "\\\\NOMBRE_MAQUINA\Users\USER\Desktop\\\\";
$file = 'archivo_en_escritorio.txt';
// leo
echo $f;
// escribo