Hay un plugin que se llama Regenerate Thumbnails, pero poco te va a servir para lo que quieres porque el problema lo tienes en la plantilla, la plantilla mostrará siempre el tamaño de la imagen real en lugar de la miniatura. Si quieres mantener esa plantilla tendrás que tocar código o contratar a alguien que te la optimice. Otra opción sería usar otra plantilla que ya esté optimizada.
Para empezar puedes investigar como se trabaja con miniaturas en WordPress:
http://codex.wordpress.org/Post_Thumbnails