No soy experto, hablo de oidas, vamos de haberlo leido por aquí. Facebook guarda una caché de cada página que alguien sube, si cambias los datos debes ir a una url para que se actualicen. Cómo se hace no lo puedo explicar, porque nunca lo he probado, pero sí puedo compartir la url dónde lo haces:
http://developers.facebook.com/tools/debug/
Espero que sirva de ayuda.
