Insertar datos de un combobox a mysql

[elmerbass]

Hola tengo dias de ser ayudado por el foro, pero nunca habia creado un tema hasta ahora, espero me puedan ayudar.
Tengo 3 combobox en php que son dependientes uno del otro, el origen de los datos esta en MySQL, los llamados estan hechos con una función de AJAX, el problema que tengo es que al guardar los datos a la base de datos no me sale el valor sino el numero de selección. Ejemplo: "1" en vez de "Comunicación." ó "2" en vez de "Ciencias."
Desde ahora les agradezco su ayuda y colaboración.