Todo lo que pides y más se puede hacer. Es tan básico lo que preguntas que me parece que vas a tardar menos instalándote un WordPress (o incluso abrirte un blog en WordPress.com) y dando un paseo por su menú. De todas formas en
este tutorial verás muchas opciones de la parte de administración de WordPress, y en español tienes el libro
WordPress para dummies o cualquier tutorial para principiantes. Hay muchos publicados.