servidor local o remoto?

[pateketrueke]

1. Obviamente es mejor uno local que uno remoto mientras se desarrolla.

¿O te parece congruente tener que subir los archivos a un servidor remoto sólo para ver un pequeño cambio hecho en tu maquina?

Usa tu sentido común.

2. Da igual que utilices, prueba ambas y decide por ti mismo.

Además deberías aprender a instalar y configurar PHP por tu cuenta, si no usas un ambiente basado en Unix para desarrollar estarás trabajando muy lejos de una plataforma real donde se despliega el código.

Es decir: Windows no es lo mejor para desarrollo.