En el archivo aspx , en el gridview debes tener el dropdownlist
Código ASP:
Ver original<asp:TemplateField HeaderText="Seleccionar">
<ItemTemplate>
<asp:Label ID="ddlDato" runat="server" Text='<%# Eval("Dato") %>' />
</ItemTemplate>
</asp:TemplateField>
Y para leer el dato, ya se LAbel,Dropdownlist,button,etc desde el codigo
Código C#:
Ver original/*
index es el numero de renglon
la parte de " Cells[1] " es fijo
FindControl("ddlDato")) encontrar el control por medio de su nombre
*/
string temp= ((Label)gvRow.Rows[index].Cells[1].FindControl("ddlDato")).Text
Se conviert al tipo de control, y ya puedes acceder a sus propiedades
Espero que te sirva