Pasa que estás pasando 5 parámetros y los headers la función espera recibirlos en el 4to. Mandalo así:
Código PHP:
<?php
mail($envio,"Aqui va el asunto",$_POST['opinion'],$headers);
?>
La variable donde te llega el mail por $_POST, simplemente incorporala en el espacio de los headers donde figura un mail de ejemplo.