eso lo resuelves con una función si() anidada, por ejemplo...
para el descuento:
=SI(C3<10000,"",SI(C3<50000,"5%","7%"))
para el total:
=SI(E3="",C3,C3-(C3*E3))
en vez de usar concatenar() yo uso directo &, pero es lo mismo
B3&" debe abonar una factura total de "&F3