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[GM_Juanjo]

Estas creando nuevos objetos de las clases ocultos, no cerrando los existentes. Has de diferenciar entre clase y objeto.

new V_Historial().setVisible(false);
new V_AddProductos().setVisible(false);
new V_Estadisticas().setVisible(false);
new V_Boletas().setVisible(false);

Aquí no estas cerrando los objetos abiertos sino creando nuevos cerrados.

lo que debes hacer es coger la referencia los objetos abiertos y cerrarlos.

Saludos,

PD: En tu caso imagino que eso lo hagas desde el mismo JFrame y tengas 5 creados por tanto lo más probable que deberías hacer sin ver el resto del código seria:

new V_Ventas().setVisible(true);
this.setVisible(false);

Y asi en cada Frame, aunque yo sustituiria el Panel.