como mostrar contenido si una de las variables tiene un valor?

[pateketrueke]

Pues necesitas usar lógica, y la lógica no es propia de un lenguaje de programación: es universal.

Código PHP:

if (!(empty($a) && empty($b) && empty($c))) {
  echo 'ok';
}
 

Que básicamente se traduce a "si no ($a está vacía, $b está vacía, $c está vacía)", es decir, que si alguna de las tres variables no está vacía entrará al bloque if(), etc.

Consulta el manual de empty() si tienes dudas al respecto.