Buenos dias, el que te recomendo abimex esta muy bueno, yo lo lei y te explica muy bien.
Yo te recomiendo este tambien:
http://librosweb.es/libro/introduccion_rails/ => Esta en español.
http://railsapps.github.io/ => Esta pagina tiene manuales muy buenos, esta en ingles y ocupas pagar una mensualidad
, pero te explica no solo rails, sino varias cosas ( ominauth, devise, cancan, etc ), si puedes te la recomiendo.
Googlea un poco y te encontraras muchos manuales muy buenos.