Cita:
Iniciado por scattering 
1ª ¿Qué entorno gráfico para c++ me permite mostrar una imagen .tif en un display?
Cualquier entorno gráfico te permite mostrar una imagen tif, ya sea directamente (porque el entorno disponga de librerías que permitan abrir este formato directamente) o indirectamente (te hará falta una librería intermedia que abra el tif y luego ya podrás convertir el formato al utilizado internamente por el entorno gráfico)
Ejemplos de librerías para entornos gráficos tienes varias:
- Qt
- wxwidgets
- GTK+
- API de windows
- MFC
Cita:
Iniciado por scattering 2ª ¿Cómo puedo al pasar el cursor dentro de ese display mostrar el valor de x e y del propio cursor para después poder transformarlo a latitud y longitud?
El entorno gráfico dispondrá de algún mecanismo de eventos que te informa sobre la posición del ratón sobre la imagen, simplemente tienes que recuperar las coordenadas del ratón y hacerles la conversión correspondiente.
La forma concreta de realizar esto dependerá del entorno gráfico utilizado, mientras no elijas uno en concreto es complicado dar más información.
Un saludo