Dudas de sintaxis de consulta condicionada

[Jlopez2014]

Hola a todos, necesito ayuda para ordenar mi código, pues está bien pero requiero que haga algo más y he intentado varias cosas pero falla... este es mi script y lo que necesito es que realice una consulta de todos los proyectos de "X" empresa no importando su estado al seleccionar de la lista desplegable la opción "Todos", pues de esa misma lista puedo realizar la consulta por estado dependiendo el seleccionado (si selecciono la empresa y el estado sale la consulta pero quiero que salga tambien que al seleccionar la empresa y la opcion "todos" muestre todo obviamente)...

Código PHP:

<?php
if(isset($_POST["btn1"])){
    $btn=$_POST["btn1"];
        $empresas=$_POST["txtempresas"];
        $estado=$_POST["txtestado"];
    if($btn=="Buscar"){
    
        
        
        $sql="select * from proyectos where proyectos.idempresa = '" . $empresas . "' and proyectos.estado = '" . $estado . "' order by estado";
        $cs=mysql_query($sql,$cn);
        if(mysql_num_rows($cs) > 0){
        echo"<center>
<table border='1' class='altrowstable' id='alternatecolor'>
<tr>
<td><font color='#0B71C4'><strong>Codigo Proyecto</strong></font></td>
<td><font color='#0B71C4'><strong>Nombre Proyecto</strong></font></td>
<td><font color='#0B71C4'><strong>Supervisor Asignado</strong></font></td>
<td><font color='#0B71C4'><strong>Estado</strong></font></td>
<td><font color='#0B71C4'><strong>Acci&oacute;n</strong></font></td>
 
 
</tr>";
        while($resul=mysql_fetch_array($cs)){
            $var=$resul[0];
            $var1=$resul[1];
            $var2=$resul[2];
            $var3=$resul[3];
            $var4=$resul[4];
            $var5=$resul[5];
            $var6=$resul[6];
            $var7=$resul[7];
            $var8=$resul[8];
            
            
            echo "<tr>
 
<td>$var1</td>
<td>$var2</td>
<td>$var3</td>
<td>$var8</td>
<td><a href='informe.php?proy=$var1'><img src='informe.png'></a></td>
</tr>";
            }
            
            echo "</table>
</center><br><br>";
}else{
echo "<center><h1>No hay proyectos en la empresa seleccionada</h1></center>";
}   
}
}   
?>
 

Gracias de antemano,