Dudas para iniciar página web para proyecto

[IVICP3]

Voy a comenzar el proyecto de final de curso y he pensado en hacer una red social de turismo ya que me gusta el tema.

Pus bien, no se como empezar, tampoco se muchas cosas, me gustaria hacer una pagina web que integre alguna API para buscar hoteles/vuelos etc... y no se como se utilizan ni que lenguaje usar (seguramente no lo sepa, me suena haber visto PHP pero aun no lo he dado en clase).

Tambien me gustaria crear una herramienta en la web donde crees un pdf que te puedas descargar en tu movil sobre tu itinerario para un viaje y que se cree con una aplicacion en la web (he visto algo de AJAX, pero no tengo ni idea).

Por otro lado tambien me gustaria hacer un pequeño foro, pero vamos, tampoco tengo ni idea.

A ver si alguien me puede ayudar en como estructurarme para empezar a hacer la pagina web y luego de los temas arriba comentados, ya que no tengo idea de muchas cosas que tengo que uitlizar, gracias y saludos.