Sumar campos checkbox multiple

[Dositeo]

En una aplicación para gestionar actas de reuniones de propietarios necesitaría sumar los coeficientes de participación de los asistentes que se seleccionan en un checkbox del formulario de inserción de datos.
El checkbox se genera a partir de los datos almacenados en una tabla de la base de datos.

He buscado soluciones en el foro pero no encontré la solución que necesito.

Gracias de antemano.

Este es el código del checkbox:
______________________________________
$dat="SELECT * FROM comuneros Where comunidade='$comunidade' ORDER BY propiedade1 ASC";
$sql=mysql_query($dat);
while ($row = mysql_fetch_array($sql)){
?>
<input type = "checkbox" name = "asistentes[]"
value = "<?php echo $row['propiedade1'],' - ',$row['nome'],' ',$row['apelidos']," - ",$row['coeficiente']; ?>"
/>
<?php
echo $row['propiedade1']," - ",$row['nome'],' ',$row['apelidos']," - ",$row['coeficiente'],"<br>";
}
?>
_______________________________________

Los asistentes seleccionados del checkbox del formulario se envían a un registro de la base de datos con este código:
_______________________________________
$asistentes=implode('<br>',$_POST['asistentes']);
....
mysql_query ("INSERT INTO actas (...,asistentes,...) VALUES (...,'$asistentes',...)") or die ("Problemas ao escribir na táboa de datos");
_______________________________________

¿Se pueden sumar de alguna manera los coeficientes de los asistentes y crear un registro con esa suma?
Ese es el meollo de la cuestión.
Saludos.