Sumar variables tipo TIME

[ArturoGallegos]

No se si mi método es mejor o peor que el de Alexis pero yo lo haría así

Código PHP:

$v1 = '05:57:55';
$v2 = '00:02:57';//minutos a agregar
$v2 = strtotime($v2) - strtotime('today');//convertir los minutos a agregar en segundos
$v1 = strtotime('+'.$v2.' seconds', strtotime($v1));//agregar los segundos
echo date('h:i:s', $v1);//imprimir la hora de destino