Pues es muy sencillo, debes abrir el documento según la extencion (word,excel,.txt, etc)
para el caso de office debes investigas sobre automatización con office  
http://genesis.uag.mx/escholarum/vol11/msword.html  http://support.microsoft.com/kb/316383/es  https://support.microsoft.com/kb/301982/es 
Es mas un tema de investigación, difícilmente en estos foros encontrares código listo para usar.
Saludos  
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Busca software a la medida, visita mi pagina y contactanos  
http://cloudappstechnologies.com.co/     
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 Juan David Torres Vasquez 
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Microsoft Certified Technology Specialist (MCTS)
DCE Platinum en Visual C# y VB.NET