Modelo ER base de datos

[marranoSE]

Buenas,

Estoy intentando montar en una base de datos un sistemita manual que llevo en EXCEL para manejar una pequeña granja de cerdos. La idea es la siguiente:

Tengo una tabla llamada VIENTRES, donde codifico las cerdas junto a información relevante sobre las mismas (peso, id, fecha nacimiento, valor compra, etc).

Quiero manejar en base a eventos los diferentes procesos que conlleva, es decir, las cerdas son inseminadas (evento), tienen partos (evento), se destetan los lechones (evento), etc; estoy atascado en montar la estructura, porque no se cual es la forma más óptima de relacionar las tablas. He intentado crear una tabla EVENTOS y relaicionarla N:N (muchos a muchos con la tabla VIENTRES), por medio de una tabla intermedia. Pero cada evento tiene información propia y distinta entre ellos, por lo cual creo necesario crear una tabla por evento. Resumiendo, cual es la mejor manera de relacionar todas las tablas?

Quedo atento a sus valiosas contribuciones.

Cordialmente,
Mariano.