Meter el valor de una variable en una posicion concreta de un array

[mensajeescrito]

Nada he seguido intentandolo , y nada es como si me metiera por duplicado el email.

y solo logro que funcione añadiendole esto:

Código PHP:

unset($array_datos['0']);
 

¿Quizas habria alguna manera mas optimizada y /o elegante para resolver esto?