Mira... te puedo poner ejemplos pero lo mejor es que te dirijas a esta pagina, lea sus conceptos y después lo preguntas aquí si tienes dudas. Lo digo por que la pagina es bastante completa rica en ejemplos.
http://www.c.conclase.net/ficheros/
La pagina es algo antigua pero aun vale, a mi me servio. En ella te vas encontrar como funcionan los archivos y que funciones se utilizan para esa tarea.
Luego vuelves y preguntas aquí lo que tengas dudas. ¿Que te parece?