Strings y substrings

[Kritik]

Tengo un texto en el que se explican varios pasos de según qué proceso. Y no se cuantos pasos va a tener cada proceso.

Este es un ejemplo de todo el String que tengo:

Tarea:
1. Fase preparatoria. Bla bla bla (texto)
2. Fase introductoria. Bla bla bla (texto)
3. Fase clave. Bla bla bla (texto)
4. Fase finalizadora. Bla bla bla (texto)
5. Fase comprobación. Bla bla bla (texto)

Lo que si tienen todos mis textos en común es que después de un número va un título. ("Fase lo-que-sea") Y siempre es así: número punto espacio y texto del título. Punto y más texto de explicación. Y ese título es el que yo quiero extraer de mi String. Todos los que haya.

Se os ocurre como hacerlo?