Por defecto esa opción la quitaron desde Windows 7 en el Explorador de archivos y sólo existe para el escritorio así que manera otorgada por el Sistema Operativo para conseguir esa funcionalidad no existe. Si realmente necesitas utilizar dicha función existen algunos .bat merodeando por el mundo de internet que modifica ciertas entradas del registro y evita que el Explorador de Windows automáticamente ordene las carpetas. Aquí tienes un enlace para poder hacerlo (está en inglés):
http://www.eightforums.com/tutorials...ndows-8-a.html
Saludos.