Tablas - DataTable

[estaisaderezados]

Hola,

Estoy con el front-end de una web, y reproduciendo el ejemplo de la siguiente web:
https://datatables.net/examples/basic_init/table_sorting.HTML

Mi intención es partiendo de este ejemplo, trastear con el, para adaptarlo a lo que busco.

Actualmente tengo dos dudas:

1. La navegación se genera dinámicamente mediante el archivo jquery.dataTables.js, me gustaría tener dentro de un div está fila, y meterle bordes y un fondo, ¿sería posible?

2. Con estas librerías de datatables, más adelante, quisiera que cada fila fuera editable.

¿Como lo podría hacer? Quizás me recomendáis otro sistema para hacer esto.

Espero sus noticias, muchas gracias,