Hola:
Yo cree Dos métodos para agregar mi fecha y hora en JLabel que son los siguientes:
Ami JLabel le puse Txt_Fecha.
después llamamos al método en
initComponents(); que esta en la parte del principio del Jframe.
para enviar ala base de datos debemos tener una conexión ala base de datos primero que todo.
en mi caso es com MySQL Que es la siguiente.
después de eso debemos crear una clase para realizar la sentencia para guardar los datos.
después creas un botón para guardar la fecha en la base de datos y le das doble click y pones lo siguiente instancia la clase y llama al método.
Eso Es todo.
Espero que le aya gustado.
Así me quedo la Ami:
Espero que le aya servido.
saludos