caracteres extraños al enviar email

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Hola, enviando mail con la funcion mail de php los caracteres estraños se envian correctamente a cualquier correo, el problema esta cuando el correo enviado se abre con alguna aplicacion desde un movil ya sea outlook, gmail osea que no se ven los caracteres estraños, realmente ya no se si es culpa de php y aque si se el correo se abre desde la web se ve correctamente.
Saludos.