while e includes

[pateketrueke]

PHP sólo permite definir una clase o función una sola vez, si tu código que genera la factura contiene definiciones entonces ese es tu principal error: y eso te impide reutilizar dicha rutina.

Bien, podrías extraer las definiciones en otro scripts, incluirlo inicialmente y en el script que genera la factura colocar únicamente la rutina que hace uso de dichas funciones.

Independientemente de si intentas generar facturas, hornear galletas, azar patos, etc. tienes problemas básicos de manejo de funciones y clases.

Ya es bastante grave que uses "global" cuando bien puedes pasar dicha variable como argumento, etc.

Si no aprendes bien a separar tu código siempre tendrás los mismos problemas.