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Iniciado por franciscomarin 
Linode o DigitalOcean tienen buena reputación al respecto y muchos centros de datos donde elegir.
Ojo, son 100% sin manejo estos servidores. Tendrás que instalar java, tomcat y configurar todo por ti mismo.
Por otro lado, un proveedor que te de hosting java 100% manejado y profesional, con tomcat configurado y funcionando de acuerdo a las necesidades del usuario saldrá bastante más caro. A tener en cuenta
