¿por que no me captura la cadéna de carácteres?

[pateketrueke]

¿Si sabes que las expresiones regulares tienen sus propias reglas y es considerado un lenguaje independiente?

Te invito a visitar el sub-foro de RegExp por si tienes más dudas, te explico:

1. Los cuantificadores * están mal, porque significan cero o más, y sin usar anclas (^$) básicamente no se extiende más allá, es decir: no es greedy

2. Igual te hace falta el modificador "u" para que acepte todo como Unicode, eso es básico si tratas de usar meta-agrupadores tipo \p*

Así ya funciona mejor:

Código PHP:

$k = '"aquí cualquier cantidad de caracteres con o sín especiales ñáú..."';
 
$x = '(\w+)';
preg_match("@$x@uis", $k, $r);
print_r($r);
 
$x = '[\w\pL ]+';
preg_match("@$x@uis", $k, $r);
print_r($r);
 
$x = '\w+';
preg_match("@$x@uis", $k, $r);
print_r($r);
 

La solución consiste básicamente en usar + que significa uno o más, además sí es greedy e intentará "comer" tanto como alcance la expresión.

Además con el modificador "u" nos aseguramos de "entender" Unicode, un requerimiento básico a estas alturas.

Otro error común es colocar los cuantificadores fuera de los paréntesis: jamás debes hacerlo.

Lo correcto primero es cuantificar y agrupar, el último paso sería capturar.