¿Buffer de entrada en modo binario?

[aguml]

Pues estoy liado con caracteres que si los leo o escribo en un archivo tanto en C como en C++ al hacerlo en modo binario no tengo problemas pero al hacerlo en modo texto plano no va bien y guarda y lee cosas raras. El caso es que con los archivos se solucionó abriéndoles en binario pero ahora quiero hacer lo mismo con el buffer de entrada y me gustaría poder hacerlo tanto en C como en C++.
He estado buscando información y he visto que con stringstream y read podría leer en binario del buffer en C++ pero claro, estoy obligado a capturar un número de bytes que se le indica a read y mi intención es hacer como con cin o scanf que al pulsar intro termina la captura. ¿alguien sabría como lograr lo que deseo?