Gráfica desde Base de Datos

[matake]

No es una solución a tu problema pero así a la primera vista tienes una cosa sin sentido en Data.php

Esto esta mal

Código PHP:

//esto esta ok
$dates=array();
 
while ($row = mysql_fetch_array($result, MYSQL_ASSOC)) {
//esto no tiene sentido
//esto solo hace que el valor actual reemplaza el antiguo valor en el array $dates
//O sea siempre vas a quedar con el ultimo valor aunque tengas muchas siempre te quedas con el ultimo valor
$dates[] = $row['Date'];
//al fin y a cabo es solo esto que se va a quedar en $dates y esto solo la ultima vez que pasa por while
$dates[] = $row['Pcr']; 
}
echo json_encode($dates);
 

Necesitas ante todo entender un poco lo que haces para poder avanzar porque lo de antes no es que tenga algun error ... es que no tiene sentido

Lo logico seria algo asi:

Código PHP:

//esto esta ok
$dates=array();
 
while ($row = mysql_fetch_array($result, MYSQL_ASSOC)) {
//o sea añadir los valores actuales sin borrar los antiguos
//ademas los he puesto en un array [] para luego tenerlos juntos ya que son de la misma fila $row
array_push($dates,[$row['Date'],$row['Pcr']]);
 
//esto es solo un ejemplo depende como quieres que se envian al cliente
}
echo json_encode($dates);
 

Como he dicho al principio esto no resuelve tu problema pero es un paso en la dirección correcta