Duda sobre relaciones 1-1, n-1, n-n, 1-n

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Me surgen dos dudas ahora en la relacion N:N con la tabla empleado_id y coche_id que no se pueden repetir, es decir, no puedo tener repetido un usuario con un mismo coche varias veces. Necesitaría restringir la tabla para que no permitiera añadir varias veces a un empleado con mismo coche no ?.

Respecto al ejemplo 1-1 creo haber entendido que es necesario tener 2 tablas aparte de la dependencia donde tendría que pasar el id del coche al empleado, así si borro el empleado el coche sigue existiendo en su tabla. ¿ Es esto a lo que te referías con la dependencia ?, mientras que si lo hiciera al revés al borrar un empleado se me quedaría la tabla coches con un id de ese empleado que no pertenecería a nadie ya que la acabo de borrar. ¿ Es esto así ?.