Variables SESSION y onclick

[fbadiola]

Buenas,

Tu código está mal planteado. Te explico el por qué:
Estas mezclando código PHP con código de JavaScript sin sentido alguno.
Estas tratando de que al darle click a algo se active una función JavaScript y desde PHP en el ámbito de la función JS cambie el valor de una sesión en PHP, y no, no funciona así. Por que lo que hace eso es que cada vez que cargues la página te cambie el valor de la sesión a: ingles, luego a espanol y luego a frances. Y no es lo que queremos!!

Por lo cual, hay varias opciones de hacerlo:
Según lo que tu quieres hacer que es llamando a una función javascript por el evento onClick sobre un elemento, cambie el valor de la sesión y luego actualice.
Muy bien entonces necesitamos que JavaScript llame a PHP y PHP haga el cambio del valor de la sesión. ¿Cómo podemos "llamar" a PHP desde JavaScript? Simplemente una petición HTTP hacia un fichero PHP mediante AJAX con un parametro dentro de la cabecera, por ejemplo GET idioma=(es|en|fr) y el PHP se encarga de gestionar eso.
El PHP lo que realizaría es obtener el parametro "idioma" y según su valor, cambiaría a un lenguaje a otro (puedes usar if o switch).

Otra opción, que es lo que te dijo AlejandraLara, es redirigir a un archivo PHP que te cambie el valor y este PHP te mande a la página donde estabas antes pero con el lenguaje cambiado.

Más opciones... usa COOKIES, cambia la COOKIE desde JavaScript (document.cookie), actualizas la página y PHP se encarga de cargarte el lenguaje a través de esa COOKIE, evitando así una petición al servidor.

Saludos!