Cambiar Fecha YYYY-mm-dd a 0000-ene, 0000-feb...

[hhs]

Utiliza la extensión intl: http://php.net/manual/es/book.intl.php para formatear la fecha,

Código PHP:

//creas una instancia para tu region
$fmt = new IntlDateFormatter(
    "es_ES" ,
    IntlDateFormatter::FULL,
    IntlDateFormatter::FULL,
    'America/New_York',
    IntlDateFormatter::GREGORIAN,
    "yyyy'-'MMMM "
);
 
$date = new DateTime('2015-12-24 14:30:10'); //la fecha de tu base de datos
 
echo utf8_decode(ucwords($fmt->format($date), '-')); //2015-Diciembre