¿Y si haces un hook a las funciones del api encargadas de gestionar eso? Como yo lo veo quizás sea lo mejor, o sea que todo el tráfico que entre por ese puerto para tu programa lo lees primero en el código del hook y luego ejecutas el código normal de las funciones pero con las cadenas ya traducido.
Si el chat lo has hecho tu podrías modificar el código para preprocesar los mensajes antes de mostrarlos.
Mira esto:
http://www.binarytides.com/winsock-s...ming-tutorial/
Cómo ves usa send para enviar y recv para recibir así que con un hook a cada una podrías enviar los parámetros que quisieras.
Puedes ver esto:
http://stackoverflow.com/questions/3...king-send-recv
Y solo necesitarías crear esa dll e inyectarla y ya casi lo tendrías listo a falta de lo que quieras cambiar o añadir.