Hola,
Bueno lo primero aclararte que estas en la sección equivocada.
El problema está en esta línea:
Lo que estas pidiéndole al formulario es que justamente abra el servidor de correos para que escribas directamente el mensaje.
Si lo que buscas es que se mande de forma automática deberías crear un archivo que procese el formulario en el lenguaje que mejor manejes (una opción podría ser php). Luego simpliemente deberás reemplazar
mailto:[email protected]x por la ruta de tu archivo y listo.