enviar formulario con php

[dip0813000254]

Código html:

<form name="colores" id="colores" method="post" action="colores.php">
 <h4>NOMBRE COMPLETO</h4>   
 <input class="pedidocolores" name="NOMBRE" type="text" value="" placeholder="Nombre Completo" maxlength="50" required/>
 
<h4>D.N.I</h4>  
  <input class="pedidocolores" name="DNI" type="text" value="" placeholder="DNI sin puntos" maxlength="9" required/>
    
    <h4>GAMA DE COLORES</h4>
    <input type="text" class="pedidocolores" name="GAMA" value="Amarillos" readonly/>
    
<h4>SELECCIONA EL COLOR DESEADO</h4>
 
<select name="COLOR" class="pedidocolores" id="COLOR" required>
<option  value="">Seleccione color...</option>
<option value="Luna De Miel - 52yy 89/117" style="color:#363636; background: rgb(247, 236, 213);">Luna De Miel - 52yy 89/117</option>
<option value="Luna De Agosto - 66yy 85/231" style="color:#363636; background: rgb(247, 235, 189);">Luna De Agosto - 66yy 85/231</option>
 
</select>
 <br>
 <br>
 <a class="botonpedidocolores" onclick="document.colores.submit();">Enviar Pedido de Color</a>
</form>
 

tengo el siguiente formulario y necesito crear un archivo colores.php para poder enviar dicho formulario a un email en especial, como podria hacerlo?
desde ya muchas gracias