Para enviarlo es:
Código PHP:
Ver original<?php
$titulo = 'Email';
$mensaje = '
<html>
<head>
<title>Email</title>
</head>
<body>
Contenido del formulario
</body>
</html>
';
$cabeceras = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$cabeceras .= 'Content-type: text/html; charset=iso-8859-1' . "\r\n";
$cabeceras .= 'From: email_del_servidor' . "\r\n";
// Enviarlo
mail($para, $titulo, $mensaje, $cabeceras); ?>
Y para obtener los datos puedes usar $_POST["NOMBRE_DEL_CAMPO_DEL_FORMULARIO"] o $_REQUEST.
Nota: $_REQUEST obtiene cualquier dato ya sea POST o GET.