Impresión + paginación + encabezados

[Holden]

Buenas, digamos que hoy no tengo ningun problemas, sino que necesito un poco de su experiencia para hacer lo que les paso a contar:

necesito hacer una aplicacion web (el formato de salida seria HTML + JAVASCRIPT) para que imprima una facturacion segun los registros de una base de datos.
El formato seria:

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********/Cabecera/*********
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item1
item2
item3
.
.
Item n

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Pie Hoja 1 de 3
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Estuve investigando que con hojas de estilo se puede hacer los saltos de paginas y realmente funciona bien.
Basicamente necesitaria poner el encabezado en cada pagina y luego mantener la numeración pag 1 de X, 2 de x, etc en cada una de las paginas.

Como convendria hacer para poner los encabezados, porque en ppio se me ocurrio contar las lineas que entran en una A4 y armar mis cortes de control. Alquien sabe cuantas entran?
Pero tambien necesitaria saber si quieren usar oficio legar o carta.

Escucho sugerencias.
Gracias