La pregunta es como estas cargando la vista, porque en codeigniter, que creo es asi para todos seria de esta manera:
Código PHP:
Ver original$res=$ins->lista_hotel($lugar);
$data['lista'] = $res;
$this->load->view('index', $data);
y en la vista seria como cualquier otra cosa:
Código PHP:
Ver originalforeach($lista as $clave=>$valor){
//aqui lo que vallas a hacer
}