Pues sólo tu sabes que rutas debes usar, nosotros no.
Según el manual debería mostrar un warning cuando no se puede guardar:
Cita:
Iniciado por http://php.net/manual/es/function.move-uploaded-file.php Valores devueltos ¶
Devuelve TRUE en caso de éxito.
Si filename no es un archivo válido subido, no sucederá ninguna acción, y move_uploaded_file() devolverá FALSE.
Si filename es un archivo subido válido, pero no puede ser movido por algunas razones, no sucederá ninguna acción, y move_uploaded_file() devolverá FALSE. Adicionalmente, se emitirá un aviso.
Aunque probablemente te pase el segundo caso ¿la ruta de destino es válida?
Te sugiero activar el reporte completo de errores de php en tu servidor, o revisar los logs.