Si pero necesitas que alguien te lo haga.
Eso de usar el mailto es la manera más primitiva de
no hacerlo, es bastante "malito". Básicamente es un formulario que no hace absolutamente nada y sólo abre tu outlook si es que lo tienes instalado.
Lo que normalmente se hace es instalar un script en un servidor que dispare el correo, pero a pesar de que no es cosa del otro mundo, cuando comenzamos a ver que ese script no se utilice para enviar spam a lo loco por problemas de vulnerabilidad, la cosa se vuelve más especializada.
Como usuario normal te recomiendo mejor que uses google forms.
https://www.google.com/intl/es-419_mx/forms/about/