Cita: Estoy viendo analytics que tengo muchas entradas en la pagina "finalizar compra" y son visitantes que quieren saber si el precio incluye o no el IVA
No te mortifiques intentando cambiar codigo, luego con un update de WP o Woo pierdes tu modifacion si es que no estas usando child themes:
Lo mejor/mas facil es colocas un mensaje para cada producto, en la descripción del producto, en letra azul o roja que diga que tu precio incluye iva o no incluye iva.