Código PHP:
$date1 = new DateTime("2017-03-21");
$date2 = new DateTime("2017-03-25");
while ($date1 < $date2) {
$arrayFechas[] = $date1->format('Y-m-d');
$date1->modify('+1 day');
}
//edito esta parte, se me olvido la fecha final
$arrayFechas[] = $date2->format('Y-m-d');
print_r( $arrayFechas );
No hay de que me alegro que te ayudara. Con un +1 si te sirvió es suficiente y marca como solucionado.