buscar registros por fecha en tabla con fecha descompuesta

[angel_dope]

Os cuento mi problema. Tengo una tabla donde se van insertando eventos, visitas y demás, a modo de agenda. Hay una pequeña aplicación que lo gestiona todo, hasta ahí bien. El tema está en que quiero hacer una búsqueda de todos aquellos registros que estén entre dos feches, concretamente entre hoy y hoy+60 días. El problema es que la fecha de de cada evento está descompuesta en diferentes campos (dia, mes y anyo) con lo cual no puedo hacer directamente un Select * from agendavisitas where fecha between fecha1 and fecha2
He probado a usar el Cast as date, pero me da errores por todas partes y ya no se por donde tirar para resolverlo.
¿Algún alma caritativa que se le ocurra como hacerlo para poder hacer esta búsqueda de forma correcta?

Salu2 y gracias