Hola,
Si revisas el manual
http://es.php.net/manual/en/features.file-upload.php , veras que el primer parametro es 'tmp_name', y que el segundo es el directorio destino (absoluto o relativo) y nombre de fichero. Asi que tu codigo seria algo como:
Código PHP:
<? move_uploaded_file($_FILES['archivo']['tmp_name'], $_SERVER['DOCUMENT_ROOT']."/PHP/fotos/".$_FILES['archivo']['name']); ?>
Saludos.